Røget laks med flødepeberrod og rejer

4 stk smørrebrød

Den røgede laks og rejer, er et særligt godt match til Schulstad Signaturbrød Restaurant Gilleleje Havn Kutterbrød. Brødet er bagt med surdej, der matcher fisken super godt. 

4 stk smørrebrød

Den røgede laks og rejer, er et særligt godt match til Schulstad Signaturbrød Restaurant Gilleleje Havn Kutterbrød. Brødet er bagt med surdej, der matcher fisken super godt. 

Ingredienser

Æble-peberrodscreme

  • 1 dl piskefløde, let pisket
  • 2 spsk. mayonnaise 
  • 1 tsk. dijonsennep
  • 1/4 æble, fint revet
  • 1-2 spsk. fint revet peberrod
  • salt og peber

Servering

  • lidt grøn salat
  • 1/2 citron, i både
  • 4 tykke skiver Schulstad Signaturbrød Restaurant Gilleleje Havn Kutterbrød 
  • smør
  • 8 skiver god, røget laks
  • lidt plukket dild 

Æble-peberrodscreme
Servering