Part of Lantmännen Unibake

Dampet laks på ristet brød med hjemmelavet mayo

Dampet laks på ristet brød med hjemmelavet mayo

Dampet laks på ristet brød med hjemmelavet mayo

  1. Del laksen i to lige store stykker, drys med lidt salt og lad det ligge og trække i 10-15 min.
  2. Imens sættes en pande over med lidt vand i. Skru ned på en lav temperatur, når vandet koger og tilsæt laksestykkerne
  3. Læg låg på eller dæk det til med folie, og lad det stå og små simre i 5 minutter
  4. Tag herefter laksen af og lad det trække i 10 min.
  5. Skære stokkene af aspargesene og damp dem i ca 1 min.

Mayo

  1. Alt på nær olie kommes i en blender, og blendes på højeste niveau i 1-2 minutter.
  2. Tilsæt en 1/3 af olien og blend igen i ca. 20-30 sek. tilsæt det sidste olie og blend i ca 1 minut
  3. Stil mayoen på køl inden brug

Anretning

  1. Rist et par stykker sandwichbrød eller rugbrød og pynt med salatblade
  2. Læg laksen ovenpå, og top op med mayo og dampede asparges
    Velbekomme!

 

Følg os på instagram og få flere juleopskrifter direkte i dit feed på telefonen!

Kontakt
Kontakt

Lantmännen Schulstad A/S 

Avedøre:

Hammerholmen 21-35
2650 Hvidovre

 

+45 36 39 71 00

© Lantmännen Unibake 2016 | Schulstad er en del af Lantmännen | Privat Politik

Lantmännen Schulstad A/S / Hammerholmen 21-35 / 2650 Hvidovre / Tlf +45 36 39 71 00