Part of Lantmännen Unibake

Rodfrugtsalat med spinat og røde linser

vendt i en lækker hjemmelavet olie af citrongræs og ingefær! En vintersalat med energi og power!

Rodfrugtsalat med spinat og røde linser

Rodfrugtsalat med spinat og røde linser

Bagte rodfrugter

  1. Skræl rodfrugterne og skær dem i kvarte
  2. Vend dem i lidt olie, drys med lidt salt og peber, og bag dem i ovnen ved 190 grader i 20 minutter - eller til de er møre.

Olie af citrongræs og ingefær

  1. Skyl ingefæren og citrongræs og hak det groft.
  2. Kom det i en gryde med lidt olie og steg det til det dufter kraftigt - skru herefter ned for varmen og tilsæt det sidste olie.
  3. Lad det simre i ca. 20 minutter og hæld det så i en beholder, så det kan komme på køl.

Rodfrugtsalat

  1. Bland de kogte rodfrugter sammen med kogte røde linser og frisk spinat i en skål og vend det sammen med et par spsk. hjemmelavet olie.
  2. Servér salaten med et par skiver ristet brød til.
Kontakt
Kontakt

Lantmännen Schulstad A/S 

Avedøre:

Hammerholmen 21-35
2650 Hvidovre

 

+45 36 39 71 00

© Lantmännen Unibake 2016 | Schulstad er en del af Lantmännen | Privat Politik

Lantmännen Schulstad A/S / Hammerholmen 21-35 / 2650 Hvidovre / Tlf +45 36 39 71 00